بنا به تحقیقات دکتر «سوزان هنینگ» و همکارانش، چای سیاه میتواند بر کاهش وزن دامن زده و با تغییر باکتریهای موجود در معده، منافع دیگری هم برای سلامت انسان فراهم آورد. دکتر هنینگ گفت: «ما دریافتیم که چای سیاه و چای سبز، نسبت باکتریهای روده را در حیوانات تغییر دادند. درصد باکتریهای مرتبط با چاقی کاهش یافته و باکتریهای مرتبط با جرم بدن افزایش یافتند.»