۷۰ گرم گردو در روز کیفیت اسپرم را بالا می‌برد
مجله علمی ایلیاد - به لطف مزایای مثبتی که گردو فراهم می‌کند، می‌توان آن را پادشاهِ آجیل نامید. گردو که عضو خانواده‌ی آجیل است، می‌تواند ۱۰۰ درصد از مقدار چربی امگا ۳ در روز، همراه با مقادیر بالای مس، منگنز و مولیبدنوبیوتین را فراهم کند. گردو که به‌خاطر خواص مدیریت وزنش معروف است، با سرطان نیز مبارزه می‌کند، سلامت قلب را بهبود می بخشد و برای دیابت نیز مفید است. در حال حاضر مطالعه‌ای نشان می‌دهد، مصرف تقریبأ ۷۰ گرم گردو در روز می‌تواند کیفیت اسپرم را بالا ببرد؛ زیرا فرآیندِ تخریب این سلول ها را کُند می‌کند.
مطالعه‌ای جدید بر روی موش‌ها، محققانِ دانشگاه دلاور در آمریکا را قادر ساخت تا شواهدی را مبنی بر اینکه رژیم غذایی غنی از گردو، بر کاهش پروکسیداسیون لیپید، به‌دست آورند؛ این فرآیند می‌تواند سلول‌های اسپرم را تخریب کند. این نوع تخریب سلولی، به غشای اسپرم که از اسیدهای چربِ دارای حلقه‌های اشباع نشده (PUFAs) تشکیل شده، آسیب می‌زند. به گفته‌ی محققان، گردو تنها گیاهی است که غالبأ از اسیدهای چربِ دارای حلقه‌های اشباع نشده تشکیل شده است.
از آنجایی که این مطالعه بر روی حیوانات انجام شده، هیچ همبستگی مستقیمی با فرآیندهایی که در بدن انسان رخ می‌دهند، وجود ندارد. هرچند، یافته‌ها تحقیق‌های قبلی را تأیید می‌کنند؛ این تحقیق نشان داد که گردو مواد مغذی کلیدیِ لازم، برای عملکرد اسپرم را فراهم می‌کند.
همچنین دانشمندان دریافتند که پیشرفت‌های چشمگیری در تحرک و شکل اسپرم در موش‌هایی که رژیم غذایی حاوی ۱۹.۶ درصد کالری گردو را مصرف کرده‌اند، در مقایسه با موش‌هایی که گردو مصرف نکردند، رخ داده است. تحرک و شکل اسپرم نشانگرهای کیفیت اسپرم هستند که پیش‌بینی کننده‌ی باروری مردان است.
«پاتریشیا مارتین دلئون» از دانشگاه دِلاوِر گفت: «یافته‌ی جالب توجه این است که خوردن گردو درواقع به بهبود کیفیت اسپرم کمک می‌کند و احتمالأ این کار را با کاهش تخریبِ پروکسیداتیو در سلول‌های اسپرم انجام می‌دهد. تحقیقات بیشتری برای درک مواد مغذی خاص در گردو که حاوی این تحرک هستند، لازم است؛ اما یافته‌ها حاکی از آن است که گردو برای سلامت اسپرم مفید است.»
این مطالعه یافته‌های قبلی را مبنی بر اینکه خوردن ۷۵ گرم گردو در روز سرزندگی، تحرک و شکل اسپرم را در مردانی که گردو را به رژیم غذایی شان اضافه کردند، بهبود بخشیده است تأیید می‌کند. مارتین دلئون سعی کرد مکانیزم بهبود کیفیت اسپرم را در رژیم غذایی غنی از گردو بررسی کند. موش‌های مذکر سالم و همچنین موش‌هایی که به طور ژنتیکی نابارور بودند، به‌طور تصادفی در گروه رژیم غذایی غنی از گردو و یا گروه رژیم غذایی بدون گردو، جای داده شدند و به مدت ۹ تا ۱۱ هفته تحت نظر قرار گرفتند.
در میان موش‌هایی که گردو مصرف کردند، موش‌های بارور پیشرفت چشمگیری را در تحرک و شکل اسپرم تجربه کرده بودند و موش‌های نابارور پیشرفت چشمگیری را در شکل اسپرم داشتند. در نهایت، هر دو گروه کاهش چشمگیری را در تخریب پروکسیداتیو تجربه کردند.
نوشته: Zee Media Bureau
ترجمه: مجله علمی ایلیاد