بیشتر غذاهایی که در مأموریتهای ایستگاه فضایی بینالمللی مصرف میشود، بهصورت بستهبندی از زمین به آنجا برده میشود. بنا به گفتهی دانشمندان، هر چقدر زمان مأموریت طولانیتر باشد، مانند مأموریتهای مریخ، نیاز به خودکفایی غذایی بیشتر حس میشود. «جنز هاسلاج»، متخصص فیزیولوژی گیاهان در مرکز فضایی آلمان (DLR) در حال تحقیق بر روی روشهای رشد گیاهان در فضا است و بنا به گزارش BBC سیستمی را آزمایش میکند که شامل مخزن ادرار انسان و گیاه گوجه فرنگی است.