اهمیت صبحانه خوردن در جلوگیری از اضافه وزن

 

مجله علمی ایلیاد - آیا شما قربانی سرپایی غذاخوردن در آخر شب‌ها هستید؟ با بی‌فکری به چیپس‌ها نگاه می‌کنید و به سمت بستنی حمله‌ور می‌شوید؟ تحقیقات انجام‌ شده در دانشگاه هاروارد و دانشگاه بهداشت و علوم اورگان نشان می‌دهد که ساعت طبیعی بدن ما که به ریتم روزانه هم شناخته شده است، برای اینکه سر شب به غذاهای شیرین، شور و نشاسته برسد، روی ما برنامه‌ریزی می‌کند.

این امر شاید به اجداد ما کمک می‌کرده تا زمانی که غذا کمیاب بوده زنده بمانند، اما امروزه فقط به عریض‌تر کردن کمرمان کمک می‌کند. بنابراین چگونه با این اشتیاق‌های آخر شب مبارزه کنیم؟ «راشل بگون»، رژیم‌شناس و متخصص تغذیه می‌گوید این از صبحانه آغاز می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد افرادی که صبحانه می‌خورند به احتمال کمتری اضافه وزن دارند یا کمتر در طول روز پُرخوری می‌کنند. بنابراین دیگر اولین وعده‌ی روز را از دست ندهید.

برای اینکه با غروب خورشید از باز کردن یخچال خودداری کنید، در طول ساعات روز به اندازه‌ی کافی پروتئین و فیبر دریافت کنید که باعث می‌شود به مدت طولانی‌تری احساس سیری بیشتری کنید. اطمینان حاصل کنید که شام شما متعادل است و اینکه خیلی زود آن را نمی‌خورید. همچنین تلویزیون، تبلت و تلفن همراه خود را در اوایل شب خاموش کنید. صرف زمان زیاد برای صفحه نمایش با غذا خوردن افراطی ارتباط دارد. اگر دیدید در حال سرپایی غذا خوردن هستید، بنویسید که چه چیزی خورده‌اید و در آن زمان چه احساسی داشته‌اید. شاید استرس یا خستگی شما را به آشپزخانه می‌برد. دفعه‌ی بعد، به جای خوردن کیک و شیرینی، دوش بگیرید و یا کتاب بخوانید.

 

نوشته: رجینا بویل ولر
ترجمه: زهرا جهانبانی – مجله علمی ایلیاد