تردید در تاثیر مولتیویتامینها بر بهبود سلامت قلب در مردها
مجله علمی ایلیاد - میلیونها مرد در آمریکا روزانه یک قرص مولتیویتامین مصرف میکنند، اما تحقیقات جدید نشان میدهد این قرصها حتی در صورتی که فرد دچار کمبود مواد مغذی باشد، به قلب کمکی نمیکنند. «هاوارد سیسو» نویسندهی این مطالعه که در بیمارستان زنان بوستون مشغول است در مصاحبهای اعلام کرد: «بسیاری بر این تصور هستند که مردان مبتلا به سوءتغذیه با استفاده از مولتیویتامین بهبودی چشمگیری در وضعیت قلبیعروقی خود مشاهده خواهند کرد. اما آخرین بررسیهای ما نشان داد، هیچ مدرکی دال بر صحیح بودن این ادعا وجود ندارد.»
براساس اطلاعات قبلی محققان، بیشتر از نصف بزرگسالان در آمریکا روزانه یک قرص مولتیویتامین مصرف میکنند. اما مطالعات اخیر نشان داد این عمل چندان تاثیری بر سلامت افراد ندارد. در تحقیقات اخیر، سیسو و همکارانش دادههای مطالعهای بر روی ۱۴ هزار نفر در آمریکا که سنشان بالای ۵۰ سال بود را مورد بررسی قرار دادند. نگاهی گذرا به این دادهها نشان داد که مصرف مولتیویتامین حتی بعد از ۱۱ سال تاثیری در کاهش بیماریهای قلبی مردان نداشت. اما آیا این شرایط برای مردانی که سوءتغذیه کلی یا عدم دریافت مواد مغذی خاص را در سوابق خود دارند یکسان خواهد بود؟
براساس گزارشهای جدید این نتایج یکسان بودند. استفادهی روزانه مولتیویتامین در این افراد نیز تغییری در سلامت قلب و عروق آنان ایجاد نکرده بود. اما دو متخصص نظر متفاوتی در مورد این یافتهها داشتند.
دکتر کوین مارزو، سرپرست بخش قلب بیمارستان دانشگاهی نیویورک گفت: «این مطالعه همانند مطالعات قبلی بیان میکند که مصرف مولتیویتامینها خطر ابتلا به بیماریهای قلبی حتی در مردان مبتلا به سوءتغذیه را کاهش نمیدهد.» او بر این عقیده است که بسیاری از مردم آمریکا مولتیویتامین را «نوشدارویی سریع» برای پیشگیری از ابتلا به بیماریها میدانند. او اضافه کرد: «تدابیر پیشگیری برای کاهش خطر ابتلا به بیماریها نباید محدود به مکملهای غذایی شده و باید بیشتر بر روی فعالیت روزانه و رژیمی سرشار از سبزیجات، حبوبات و چربیهای غیراشباع متمرکز شود.»
«استفانی شیف» متخصص تغذیه بیمارستان هانتینگتون نیویورک نظر دیگری دارد: «بهترین راه دریافت مواد مغذی، از راه غذا است، اما گاهی اوقات بهتر است به همراه آن مولتیویتامین مصرف شود.» او همچنین بر این عقیده است که حداقل برای زنان، کمبود مواد مغذی ممکن است در ابتلا به بیماریهای قلبی تاثیر داشته باشد؛ بنابراین نتایج برای زنان متفاوت است. برای مثال او گفت: «برخی مطالعات نشان میدهد کمبود ویتامین D میتواند زمینهساز نارسایی احتقانی قلب، فشار خون بالا، سکته و حملات قلبی بشود.»
اما تاکنون مطالعات در مورد زنان و مولتیویتامینها نتایج مختلفی داشتند و شیف معتقد است تحقیقات بیشتری در این زمینه مورد نیاز است. او اضافه کرد: «شاید کمبود برخی مواد مغذی در بدن باعث افزایش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی در زنان شود. این مطالعات لزوماً علت و معلول را مشخص نمیکنند، اما ممکن است میان این موارد ارتباطی وجود داشته باشد. بهترین راه فهمیدن، انجام آزمایشهای کلینیکی بیشتر در مقیاسهای بزرگتر است.»
سیسو نیز موافقت خود را با این نظر نشان داد: «با توجه به مصرف شایع مولتیویتامین در آمریکا، برای ما فهمیدن تاثیرات وضعیت غذایی و دیگر نتایج بر سلامت افراد در بلند مدت، حیاتی است.» از سویی گروهی از نمایندگان تولیدکنندگان مکملهای غذایی مخالفت خود را با نتایج این مطالعه اعلام داشتند.
«دافی مککِی» معاون ارشد مناسبات علمی و تنظیمی شرکت CRN گفت: «نتایج این مطالعه را نمیتوان لزوماً به کل جمعیت کشور تعمیم داد. شرکتکنندگان در این مطالعه پزشکان مردی بودند که بهطور متوسط رژیم غذایی سالمتری نسبت به جمعیت کلی آمریکاییها داشتند که خود میتواند پاسخی بر عدم یافتن تاثیرات مولتیویتامینها در افراد مصرفکننده باشد.» همچنین او اشاره کرد که این مطالعات از سوی مجموعهی CRN کمک مالی برای ادامهی کار خود دریافت کرده است.
او در پایان گفت: «ما شدیداً بر روی ادامهی تحقیقات برای مشخصسازی ارزشهای دیگر مولتیویتامین و دیگر مواد مغذی به خصوص بر روی سلامت انسان تاکید داریم. نکتهی برجستهی این مطالعه برای مصرفکنندگان این است که مولتیویتامین نوشدارو نیست، اما با توجه به کمبود مواد مغذی در مردم آمریکا، میتواند خلاء این کمبودها را برطرف کند. مردم نیز باید با پزشک خود دربارهی مصرف این مولتیویتامینها مشورت کنند.»
این مطالعه در مجلهی JAMA Cardiology منتشر شده است.
نوشته: HealthDay News
ترجمه: مجله علمی ایلیاد