سوئیچ مغزی که مصرف انرژی و کاهش وزن در بدن را تنظیم می‌کند.
مجله علمی ایلیاد - در سال‌های اخیر، دانش ما در مورد فرآیندهای سوخت‌وساز بدن با سرعت چشم‌گیری افزایش یافته است. با افزایش میزان نرخ جهانی چاقی، تلاش‌ها برای رمزگشایی و دست‌کاری مکانیسم‌های سوزاننده‌ی چربی در بدن نیز افزایش یافته است. اخیراً گروهی در دانشگاه موناش استرالیا، موفق به کشف سوئیچ مغزی کنترل تبدیل غذا به چربی شده‌اند.
بیشتر تحقیقات در زمینه‌ی چاقی، مربوط به بررسی نحوه‌ی تولید سلول‌های چربی سفید و قهوه‌ای در بدن می‌شود. تولید این سلول‌های چربی یا آدیپوسیت‌ها، به‌وسیله‌ی سیگنال‌‌هایی از مغز انجام می‌گیرد. سلول‌های چربی سفید به‌منظور ذخیره‌ی انرژی و سلول‌های چربی قهوه‌ای به‌منظور مصرف انرژی ساخته می‌شوند.
تحقیقات نشان می‌دهد، این آدیپوسیت‌ها پویا هستند و قادر هستند بسته به دستورات دریافتی از مغز، به سلول‌های چربی سفید یا قهوه‌ای تبدیل شوند. این سوئیچ روشن و خاموش مصرف انرژی به وسیله‌ی هیپوتالاموس، تنظیم می‌شود که آن هم از تغییرات هورمونی به‌نام «TCPTP» نشأت می‌گیرد. محققان دریافتند که اگر بدن در حالت طبیعی خود باشد، هورمون TCPTP در زمان خوردن غذا سرکوب می‌شود. وقتی این هورمون سرکوب می‌شود، مغز شروع به افزایش قوانین مصرف انرژی می‌کند که منتهی به ارسال دستور تولید چربی قهوه‌ای می‌شود. این فرآیند سرکوب پروتئین TCPTP در افراد چاق ناقص است.
در خلال تحقیقات بر روی موش‌ها، محققان دریافتند که موش‌هایی که فاقد هورمون TCPTP بودند، چاق نمی‌شدند و موش‌های چاق نیز با حذف هورمون TCPTP از مغز آن‌ها، مصرف انرژی در بدن آن‌ها بالا رفته و توانایی تولید سلول چربی قهوه‌ای در آن‌ها بازیابی می‌شد. این مکانیسم کلیدی جواب این معما را می‌دهد که چرا برخی افراد با وجود رعایت رژیم، هنوز هم با چاقی سر و کار دارند و در مقابل، برخی افراد مقادیر زیادی غذا مصرف کرده و افزایش وزن آن‌چنانی ندارند.
رهبر این تحقیقات، تونی تیگانیس در این‌باره گفت: «اتفاقی که در چاقی می‌افتد این است که این سوئیچ در مغز، همواره روشن بوده و در مواقع خوردن غذا هم خاموش نمی‌شود. احتمال دارد، ما بتوانیم این مکانیسم را بازنویسی کرده و مصرف انرژی را در افراد چاق بالا ببریم که در نهایت منتهی به کاهش وزن افراد شود.»
البته محققان این نکته را ذکر کردند که این چشم‌انداز هیجان‌انگیز، هنوز کامل نشده است. شاید پیداکردن این سوئیچ در مغز کار چندان مشکلی نباشد، اما یافتن راهی امن و موثر برای دست‌کاری این مکانیسم، نیازمند سال‌ها تحقیق و تلاش است. با این حال درک نحوه‌ی سازوکار کنترل مصرف انرژی توسط مغز، کشفی بزرگ محسوب شده و امید است که دانشمندان بتوانند راهی برای مقابله با مشکل بزرگ چاقی بیابند.
این تحقیقات در مجله‌ی Cell Metabolism منتشر شده است.
نوشته: ریچ هاردی
ترجمه: رضا کاظمی - مجله علمی ایلیاد
ترجمه: رضا کاظمی - مجله علمی ایلیاد