نقش احتمالی ترکیبات گیلاس شیرین در برابر افزایش وزن

نقش احتمالی ترکیبات گیلاس شیرین در برابر افزایش وزن

 
مجله علمی ایلیاد - محققان دانشگاه تاسمانیای استرالیا، به‌منظور دستیابی به درمانی در رژیم‌های پُرچرب، آزمایش‌هایی را برای تعیین بازده‌ی «آنتوسیانین»‌ها انجام داده‌اند؛ آنتوسیانین‌ها ترکیب فعال زیستی هستند که با غلظت بالا در گیلاس شیرین یافت می‌شوند.

«ملانی بلک‌هال» از دانشکده‌ی سلامت دانشگاه تاسمانیا، گفت: «اکثر فعالیت‌های پژوهشی انجام شده بر روی آنتوسیانین‌ها در میوه‌های دیگر بوده است؛ اما گیلاس شیرین در این مطالعات جایگاهی نداشته است. شواهد زیادی وجود دارد که آنتوسیانین‌ها تاثیر مثبتی بر بیماری‌های زیادی دارند، اما مطالعات اندکی درباره‌ی نقش ضدچاقی بالقوه‌ی آن‌ها انجام گرفته است. چاقی یکی از عوامل خطر اصلی برای بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت نوع ۲ و چند سرطان است. ما می‌خواستیم اثر آنتوسیانین را بر رژیم غذایی پرچرب بررسی کنیم.»

در تحقیقات، به موش‌ها رژیم غذایی پرچرب داده شد؛ آن‌ها با دو گروه آزمایشی تقسیم شدند؛ یک آزمایش پیشگیری شش هفته‌ای و یک آزمایش وارونگی ۱۰ هفته‌ای. آنتوسیانین در آغاز آزمایش پیشگیری و پایان هفته ششم در آزمایش وارونگی به‌کار گرفته شد. موش‌هایی که در آزمایش پیشگیری قرار داشتند، ۱۹ درصد کمتر دچار افزایش وزن شدند. این یافته پس از شش هفته استفاده از آنتوسیانین به‌دست آمد. بر طبق یکی دیگر از یافته‌ها، آنتوسیانین می‌تواند نقش مفیدی در کاهش التهاب داشته باشد.

بلک‌هال بیان کرد: «ما می‌خواهیم تحقیقات بیشتری در آزمایش‌های انسانی انجام دهیم. چاقی یکی از مشکلات سلامتی جهانی است و گاهاً افراد به رژیم‌های دارویی پناه می‌برند. ما امیدواریم آنتوسیانین به‌عنوان بخشی از پروسه‌ی درمان مورد استفاده قرار بگیرد. ما همچنین می‌خواهیم به مصرف‌کنندگان کمک کنیم تا روی‌کرد درستی را در خصوص آنچه که برای پیشگیری از افزایش وزن انجام می‌دهند، در پیش بگیرند.»
 
نوشته: SciNews
ترجمه: منصور نقی‌لو - مجله علمی ایلیاد
منبع: sci-news.com
مشاوره رایگان اخذ پذیرش و ویزای تحصیلی از دانشگاه های استرالیا،آمریکا،کانادا،انگلستان ، نیوزیلند و مالزی
در صورتی که مایلید شرایط شما جهت ادامه تحصیل در دانشگاه های خارج از کشور، توسط مشاورین باتجربه و متخصص موسسه «ایلیاد بین‌الملل» ارزشیابی گردد، فرم مشاوره زیر را تکمیل نمایید. پس از دریافت اطلاعات، حداکثر طی دو روز کاری با شما تماس خواهیم گرفت. قابل توجه است که موسسه ایلیاد بین‌الملل دارای مجوز اعزام دانشجو از وزارت علوم ایران می‌باشند.