آیا مصرف مکمل‌های معدنی، شانس ابتلا به بیماری ام‌اس را کمتر می‌کنند؟

مجله علمی ایلیاد - برخی از مطالعات نشان داده‌اند که ممکن است مواد معدنی مانند آهن و روی، در پیشرفت بیماری ام‌اس اثرگذار باشند. اطلاعات در این زمینه هنوز کم است، ولی مطالعه‌ی جدیدی انجام شده است که نشان می‌دهد مصرف مواد معدنی مختلف، هیچ ارتباطی به ابتلای فرد به بیماری ام‌اس در آینده ندارد. نتایج این مطالعه در مجله‌ی Neurology به چاپ رسیده است. این نتایج می‌توانند در تحقیقات آینده مفید باشند و همچنین شرکت‌کنندگان در این مطالعه از ریسک‌های قابل اجتناب محافظت می‌شوند.

«ماریانا کورتز» از دانشگاه هاروارد، می‌گوید: «مصرف بیشتر ویتامین دی با خطر کمتر ابتلا به ام‌اس ارتباط مستقیم دارد، ولی یافته‌های ما نشان دادند که مصرف مکمل‌های معدنی ارتباطی با ابتلا به ام‌اس ندارد.» مطالعه‌ی کنونی شامل ۸۰،۹۲۰ پرستار زن در مطالعه‌ی سلامت پرستاران و ۹۴،۵۱۱ پرستار دیگر در مرحله‌ی دوم مطالعه‌ی سلامت پرستاران بوده است. از شرکت‌کنندگان خواسته شده بود تا پرسش‌نامه‌ای را در مورد رژیم‌ غذایی و مکمل‌های مورد استفاده‌ی خود را هر چهار سال یک‌بار به مدت ۲۰ سال پُر کنند. مواد معدنی مورد مطالعه، روی، آهن، پتاسیم، منیزیوم، کلسیم، فسفر، منگنز و مس بوده‌اند. در حین ۲۰ سال این مطالعه، ۴۷۹ زن به بیماری ام‌اس مبتلا شدند.

محققین میزان مصرف مکمل‌های معدنی توسط زنان را ارزیابی کردند تا ببینند که آیا مصرف بیشتر این مواد در کاهش ابتلا به بیماری ام‌اس تاثیر داشته است یا خیر؟ نتایج نشان داد که هیچ‌گونه ارتباطی بین این دو مقوله وجود ندارد. نتایج به‌دست آمده برای دیگر فاکتورهایی که می‌توانند بر روی خطر ابتلا به ام‌اس تاثیرگذار باشند، مانند استعمال دخانیات و مصرف ویتامین دی نیز یکسان بود. کورتز می‌گوید: «در مطالعات گذشته محققین اذعان داشتند که سطح روی در بدن افرادی که مبتلا به ام‌اس هستند، پایین است و شاید بتوان با مصرف روی بر روی خطر ابتلا به این بیماری اثر گذاشت، ولی مطالعه‌ی ما نشان داد که ارتباطی بین این دو وجود ندارد.» یکی از محدودیت‌های مطالعه‌ی حاضر این است که شرکت‌کنندگان فقط زنان و اکثراً سفیدپوست بوده‌اند و بنابراین نتایج آن‌را نمی‌توان روی مردان و دیگر نژادها عمومیت بخشید.

نوشته: ScienceDaily
ترجمه: امید محمدی – مجله علمی ایلیاد