نوشیدن منظم چای چه تاثیری بر روی قلب دارد؟

مجله علمی ایلیاد - مطالعه‌ای که آکادمی علوم پزشکی چین بر روی جمعیت زیادی از چینی‌ها انجام داده، نشان داده است که مصرف چای نقش محافظتی در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی دارد و خطر مرگ به هر دلیلی را کاهش می‌دهد. این نقش زمانی بیشتر خود را نشان می‌دهد که افراد به صورت عادت روزانه چای مصرف کرده باشند.

چای یکی از نوشیدنی‌های همه‌گیر جهانی است که به طرق مختلفی مصرف می‌شود. در آسیا و مخصوصاً چین و ژاپن مصرف محصولات تهیه شده از چای بسیار بالا است. در کشورهای غربی نیز مصرف این نوشیدنی رو به افزایش است. این نوشیدنی به خاطر مزایای زیادی که مخصوصاً برای بیماری‌های قلبی و عروقی دارد، توجهات مردم و دانشمندان را به خود جلب کرده است.

چای و مخصوصاً چای سبز منبعی غنی از فلاوونوئیدها است. این ترکیبات فعال زیستی می‌توانند کاهش دهنده‌ی استرس و رفع‌کننده‌ی التهاب باشند. دکتر «ژینوان وانگ» از آکادمی علوم پزشکی چین، می‌گوید: «مصرف منظم چای با کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی همراه است و خطر مرگ و میر را نیز کاهش می‌دهد. تاثیرات مثبت این نوشیدنی بیشتر در مورد مصرف‌کنندگان چای سبز و کسانی بروز می‌کند که منظم چای مصرف می‌کنند.»

دکتر وانگ و همکارانش برای بررسی رابطه‌ی بین مصرف چای و بیماری‌های قلبی، ۱۰۰،۹۰۲ فرد بالغ چینی را مورد مطالعه‌ی دقیق قرار داده‌اند. شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند؛ کسانی که مرتباً یعنی سه بار و بیشتر در هفته، چای مصرف می‌کردند و کسانی که چای مصرف نمی‌کردند. این افراد به مدت ۷.۳ سال تحت مطالعه‌ی دقیق بوده‌اند. دانشمندان می‌گویند: «مطالعه‌ی ما نشان داده است که مصرف منظم چای با سلامت بیشتر افراد و همچنین بالا رفتن امید به زندگی آن‌ها همراه بوده است. مطالعه‌ی ما نشان داد که افراد ۵۰ ساله‌ای که منظم چای مصرف کرده‌اند، ۱.۴۱ سال دیرتر دچار حمله‌های قلبی شده‌اند و ۱.۲۶ سال بیشتر زنده مانده‌اند. خطر بروز حمله‌های قلبی و سکته نیز در مصرف‌کنندگان چای تا ۲۰ درصد کمتر بوده است. بیماری‌های کشنده‌ی قلبی نیز تا ۲۲ درصد در این افراد کمتر بروز کرده است. خطر مرگ این افراد به هر دلیلی نیز حدود ۱۵ درصد کاهش را نشان داده است.»

دانشمندان در این مطالعه نشان داده‌اند که چای سبز تاثیر بیشتری نسبت به چای سیاه داشته است. نتایج این مطالعه در مجله‌ی European Journal of Preventive Cardiology منتشر شده است.