از نظر خصوصیت رفتاری و خلقوخو، خرس گریزلی به غیر از فصلهای جفتگیری، حیوانی منزوی، انفرادی و متکی به خود است. معروفیت آنها به خشونت و عصبانیت زیاد، تا اندازهای اغراقآمیز است، زیرا در اکثر اوقات حتی برای شکار حیوانات نیز از مسیر خود خارج نشده و مشکلی ایجاد نمیکند.