عواقب خوردن تندترین فلفل جهان چیست؟
مجله علمی ایلیاد - شرکت در مسابقه‌ی خوردن فلفل قرمز تند، ممکن است پیامدهای غیرمنتظره‌ای داشته باشد. هشدار پزشکان وقتی شروع شد که مردی جوان از بخش مراقبت‌های ویژه با سردردهای شدید دردناک به دلیل خوردن تندترین فلفل جهان به‌نام «Carolina Reaper» مرخص شد.
علائم او بلافاصله پس از مصرف چیلی، با خس‌خس خشكی آغاز شد. اما بعد از چند روز، گردن درد شدید و سردرد دردناکی ایجاد شد که هرکدام فقط چند ثانیه طول می‌کشید. درد او آن‌چنان شدید بود که به مراقبت‌های ویژه منتقل شد و برای شرایط مختلف عصبی مورد آزمایش قرار گرفت که تمام نتایج آن منفی بود.
تا اینکه سی‌تی‌اسکن نشان داد که چندین بخش در مغز او محدود شده است که باعث شده پزشکان برای او سندروم «RCVS» را تشخیص دهند. RCVS با تنگی موقت رگ‌ها مشخص می‌شود که اغلب با سردرد شدید همراه است. این اتفاق همیشه علت مشخصی ندارد، اما می‌تواند بر اثر واکنش به داروهای تجویزی خاص یا پس از مصرف داروهای غیرقانونی رخ دهد. محققان توضیح می‌دهند که این اولین مورد مربوط به مصرف فلفل قرمز است، هرچند آن‌ها اشاره می‌کنند که خوردن فلفل منجر به تشدید ناگهانی عروق کرونر و حملات قلبی می‌شود.
محققان گفتند: «با توجه به گسترش علایم بلافاصله پس از قرارگرفتن در معرض داروی «vasoactive» پزشکان احتمال دادند که بیمار موردنظر دارای RCVS ثانویه به فلفل Carolina Reaper است. پس از ۵ هفته سی‌تی‌اسکن مججدی نشان داد که رگ‌های آسیب دیده این فرد به حالت طبیعی خود بازگشته است.
نوشته: ScienceDaily
ترجمه: مجله علمی ایلیاد