راز طول عمر بالای صد سال در ژاپنی‌ها در چیست؟

مجله علمی ایلیاد - طول عمر بالاتر از ۱۰۰ سال چیزی نیست که هر انسانی به آن دست یابد. تحقیقات جدیدی که در ژاپن انجام شده است، نشان می‌دهد که افراد صد ساله حداقل بخشی از این عمر طولانی را مدیون میکروب‌های سیستم گوارشی خود هستند. تحقیقات نشان داده است که گروه مشخصی از باکتری‌ها درون سیستم گوارش این افراد وجود دارند که ترکیبات منحصربه‌فردی تولید می‌کنند و حتی می‌توانند باعث دفع عفونت‌ها و استرس‌های محیطی از بدن انسان شوند.

صد ساله‌ها معمولاً کمتر در معرض بیماری‌های مزمن مرتبط با پیری قرار گرفته‌اند و به نحو معجزه‌آسایی توانسته‌اند از بیماری‌های عفونی نیز در امان بمانند. اکنون به نظر می‌رسد این وضعیت را می‌توان به کمک باکتری‌های موجود در دستگاه گوارشی این افراد توضیح داد.

این تصور در عوام وجود دارد که راز طول عمر بالا در ژن انسان نهفته است، ولی تحقیقات نشان داده است که ژنتیک تنها ۳۰ درصد ماجرا را در دست دارد و عوامل دیگری مانند رژیم غذایی، ارتباطات و احتمالاً باکتری‌های روده تاثیر ۷۰ درصدی در این موضوع دارند.

در این مطالعه‌ی جدید، ۱۶۰ فرد بالای صد ساله از سراسر ژاپن با متوسط ۱۰۷ سال سن مورد بررسی قرار گرفته‌اند. باکتری‌های روده‌ی این افراد با ۱۱۲ فرد ۸۰ ساله و ۶۰ ساله مقایسه شده است. مطالعه‌ای که در گذشته در ایتالیا انجام شد نشان داده بود که گوناگونی باکتری‌های روده‌ای انسان‌های ۱۰۰ ساله بیشتر از انسان‌های جوان‌تر است.

جذابیت مطالعه‌ی باکتری‌های روده‌ای در این است که می‌توان وضعیت عادی باکتری‌های یک انسان سالم را به‌دست آورد و با تغییر باکتری‌های روده‌ای افراد دیگر آن‌ها را درمان و یا از بیماری‌ آن‌ها جلوگیری کرد.

باکتری‌های روده‌ای موجوداتی عجیب و غریب هستند و هر چند شاید پیچیده به نظر بیایند، ولی در عین حال بسیار حساس هستند. تحقیقات متعدد نشان داده است که تغییر در رژیم غذایی می‌تواند به سرعت و در طول چند روز ترکیب باکتری‌های موجود در روده را با برتری دادن گروهی از باکتری‌ها بر گروه دیگر تغییر دهد.

انسان‌های صد ساله مثال بسیار خوبی برای افراد مسن و سالم هستند و به احتمال زیاد این افراد کاری مفید انجام می‌دهند که باعث افزایش طول عمر آن‌ها شده است. تحقیقی که بر روی صد ساله‌های ژاپنی انجام شده نشان داده است که اکثر این افراد از بیماری‌هایی مانند چاقی، دیابت، فشار خون و سرطان به دور مانده‌اند.

محققین نشان داده‌اند که ترکیبات تولید شده توسط باکتری‌های روده‌ای انسان‌های صد ساله توانایی جلوگیری از رشد باکتری‌های مضر ایجاد کننده‌ی اسهال و التهاب را دارند. این ترکیبات به طور انتخابی فقط با باکتری‌های مضر مقابله می‌کنند و بر روی باکتری‌های مفید عمل نمی‌کنند.

محققین اینگونه نتیجه‌گیری کرده‌اند که باکتری‌های روده تاثیری بسیار بیشتر از چیزی که تا کنون تصور می‌شد، بر روی سلامتی انسان دارند و می‌توان با داشتن رژیم‌های غذایی سالم ترکیب این باکتری‌ها را در وضعیت مناسب نگه داشت.

نتایج این مطالعه در مجله‌ی Nature منتشر شده است.