چای

باستان‌شناسان توانسته‌اند در چین بقایای چای را در یک کاسه‌ی به جای مانده از ۲۴۰۰ سال پیش پیدا کنند و به این ترتیب تاریخچه‌ی فرهنگ چای‌خوری را ۳۰۰ سال به عقب‌تر برگردانده‌اند. به گفته‌ی دانشمندان، چین...

بر اساس مطالعه‌ای جدید دانشمندان نتیجه‌گیری کرده‌اند که مصرف طولانی مدت غذاهایی که غنی از «فلاوونوئید» هستند، مانند توت‌ها، سیب‌ها و چای، خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر و زوال عقل را کاهش...

مطالعه‌ای که آکادمی علوم پزشکی چین بر روی جمعیت زیادی از چینی‌ها انجام داده، نشان داده است که مصرف چای نقش محافظتی در برابر بیماری‌های قلبی و عروقی دارد و خطر مرگ به هر دلیلی را کاهش می‌دهد. این نقش...

طی مطالعه‌ای جدید که توسط محققین دانشگاه ملی سنگاپور انجام شده، مشخص شده است که نوشیدن منظم چای باعث سازماندهی بهتر نواحی مختلف مغز می‌شود و به این ترتیب باعث بهبود عملکردهای شناختی مغز می‌شود. این...

دکتر «فرهاد اسلامی» پژوهشگر ایرانی دانشگاه علوم پزشکی تهران و انجمن سرطان آمریکا به‌همراه همکارانش از ایران، فرانسه، انگلستان و ایالات متحده‌ی آمریکا، به‌خوبی ارتباط بین مصرف نوشیدنی گرم و سرطان...