میوه

بسیاری از مردم تصور می‌کنند الکل فقط در نوشیدنی‌های الکلی وجود دارد و عده‌ای از آن اجتناب می‌کنند و عده‌ای دیگر مشتاق آن‌ها هستند. در این مطلب تعدادی از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌هایی که الکل دارند و کسی...

در برخی موارد تفاوت بین میوه و سبزی کاملاً مشهود است. هلو همیشه میوه محسوب می‌شود و هویج نیز قطعاً جزء سبزیجات است. در «نمودار Venn» که این محصولات در را دسته‌بندی می‌کند، همپوشانی بین میوه‌ها و...

ترکیب یک اسموتی ممکن است یکی از خوشمزه‌ترین راه‌ها برای دریافت میوه‌ها یا سبزیجات در رژیم غذایی روزانه باشد. خوشبختانه، برای تهیه یک اسموتی خوشمزه واقعاً نیازی به یک دستور تهیه‌ی مشخص ندارید. در نظر...

پلی‌فنول‌ها ترکیباتی طبیعی هستند که در انگور و دیگر میوه‌ها و سبزیجات وجود دارند. بر اساس تحقیقاتی که اخیراً انجام شده است، این ترکیبات از پوست در برابر اشعه‌ی ماورابنفش محافظت می‌کنند. پلی‌فنول‌های...

بر اساس مطالعه‌ی جدیدی که نتایج آن در مجله‌ی The FASEB Journal منتشر شده است، یکی از ترکیبات پلی‌فنولیک پیدا شده در بلوبری‌ها دارای خواص قوی سرکوب‌کنندگی سیستم ایمنی بدن است که می‌تواند در درمان...

الگوهای غذایی گیاه‌پایه، مخصوصاً اگر گیاهان مفیدی مانند میوه‌‌ها، سبزیجات و همچنین خشکبار را شامل شوند، می‌توانند از دیابت نوع ۲ جلوگیری کنند. این موضوع در نتیجه‌ی مطالعه‌ی انجام شده بر روی مطالعات...

بر اساس مطالعه‌ای جدید دانشمندان نتیجه‌گیری کرده‌اند که مصرف طولانی مدت غذاهایی که غنی از «فلاوونوئید» هستند، مانند توت‌ها، سیب‌ها و چای، خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند آلزایمر و زوال عقل را کاهش...

بر اساس مطالعه‌ی جدیدی که محققان دانشگاه مینسوتا انجام دادند، روغن زیتون در رژیم غذایی مدیترانه‌ای می‌تواند دلیل افزایش عمر و کاهش بیماری‌های مرتبط با پیری باشد. رژیم غذایی مدیترانه‌ای یکی از...

انسان، شامپانزه، گوریل، خفاش و دیگر پستاندارانی که رژیم غذایی آن‌ها مملو از میوه و شهد است، در حقیقت بهترین جانداران در زمینه‌ی سوخت و ساز الکل در بدن هستند. میوه‌ها و شهدها منابع غنی از انرژی هستند...

خوردن انواع میوه و سبزیجات تازه برای حفظ رژیم‌غذایی سالم و سبک زندگی کلی مهم است. با این حال، به دلیل استفاده از سموم دفع آفات، آلودگی و سمی بودن این محصولات به یک موضوع مهم در سال‌های اخیر تبدیل شده...

برخی از میوه‌ها، خشکبارها و سبزیجاتی که ما امروزه می‌خوریم، در واقع ترکیبات ساخته‌ی دست بشر هستند. این محصولات در نتیجه‌ی زایش انتخابی تولید شده‌اند. طی این فرآیند فقط گیاهانی که صفات مورد نظر را...

اگر تمایل دارید که هر شب با وعده‌های غذایی خود سبزیجات تازه میل نمایید. اگر دوست دارید که وقتی پنجره‌ی خود را باز می‌کنید با گل‌های زیبا و رنگارنگ مواجهه شوید؛ مهم نیست حیاط خانه شما چقدر بزرگ یا...