گردو

بر اساس تحقیقات جدید، محققین رابطه‌ی مستقیمی بین مصرف خشکبار و کیفیت اسپرم مردان پیدا کرده‌اند. این محققین نشان داده‌اند افرادی که به مدت ۱۴ هفته خشکبار را به برنامه‌ی غذایی خود اضافه کرده‌اند، تعداد...

مصرف منظم گردو در افراد مُسن، باعث کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی و عروقی در آن‌ها می‌شود. گردو غلظت نشانگرهای التهابی را کاهش می‌دهد. التهاب مزمن یکی از عوامل مهمی است که تولید و تجمیع پلاک در رگ‌ها...

گردو منبعی غنی از اسیدهای چرب غیراشباع است و نسبت به دیگر خشکبارها و روغن‌های گیاهی ترکیبات پلی‌فنولیک بیشتری دارد. گروهی از محققین دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا و آریزونا، تاثیر جایگزین کردن برخی از...

در مطالعه‌ای اپیدمیولوژیک با استفاده از داده‌های مطالعات تغذیه و سلامت ملی «NHANES» مربوط به مصرف گردو و افسردگی، گروهی از دانشمندان در دانشگاه کالیفرنیا، دریافتند که نمرات افسردگی برای مصرف‌کنندگان...