چاقی

محققین دانشگاه کلمبیا در آمریکا نشان داده‌اند که ذرات باردار کاتیونی می‌توانند باعث کاهش چربی در مکان‌های هدف شوند. این کار با جلوگیری از تجمع لیپیدهای ناسالم توسط سلول‌های چربی بزرگ انجام می‌شود....

پرخوری عصبی یا بولیمیا یک اختلال خوردن جدی و بالقوه تهدید کننده زندگی است. افراد مبتلا به این اختلال، ممکن است مقادیر زیادی غذا بخورند و سپس سعی کنند بعداً با پاک کردن این غذاها آن را جبران کنند. اگر...

بیش از ۴۰ درصد بزرگسالان آمریکا چاق هستند. چاقی خطر بروز دیابت، بیماری‌های قلبی و انواعی از سرطان را افزایش می‌دهد. چاقی باعث ایجاد التهاب و تجمع سلول‌های ایمنی در بافت‌های حساس به انسولین می‌شود و...

حتماً شنیده‌اید که تعداد وعده‌های بیشتر با مقدار کمتر، باعث بهبود متابولیسم بدن می‌شود و برای سلامتی انسان مفید است. با این حال، شواهد علمی برای این موضوع کم و متناقض هستند. در فرهنگ مدرن کنونی مسلط...

مصرف بیش از حد شکر برای سلامتی مضر است، ولی باید دانست که ضرر شکر فقط در کالری بالای آن نیست. حتی مقادیر متوسط فروکتوز و ساکاروز نیز تولید چربی در کبد را دو برابر می‌کنند. این واقعیت در بلند مدت باعث...

شواهد نشان می‌دهند که نوشیدن آب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. البته باید بدانید که موضوع پیچیده‌تر از چیزی است که تصور می‌شود. برای کاهش وزن باید کارهای متعددی همزمان انجام شوند، ولی قابل انکار نیست...

در مطالعه‌ی جدیدی که نتایج آن در مجله‌ی Scientific Reports منتشر شده است، دانشمندان نشان داده‌اند که تحریک کبد مدل‌های حیوانی به‌وسیله‌ی اشعه‌ی فراصوتی متمرکز می‌تواند باعث درمان چاقی آن‌ها شود....

تیمی از محققین دانشگاه شیکاگو با بررسی ۸۰ فرد بزرگسال به این نتیجه رسیده‌اند که افزایش مدت زمان خواب می‌تواند در افراد مبتلا به اضافه وزن، تعادل انرژی منفی ایجاد کند و کاهش وزن آن‌ها را در پی داشته...

برای اولین بار در سال‌های گذشته، سازمان غذا و داروی ایالات متحده، درمان دارویی را برای کاهش وزن مورد تایید قرار داده است. داروی «وگاوی - Wegovy» دارویی برای مدیریت وزن است که توسط یک شرکت داروسازی...

چاقی بیماری است که ۴۰ درصد آمریکایی‌ها را درگیر خود کرده است و به همین خاطر تاکنون تلاش‌های زیادی برای مقابله با این بیماری صورت گرفته است. اکنون در جدیدترین تلاش، دانشمندان دانشگاه ویرجینیا...

مطالعه‌ی جدیدی که دانشمندان در مورد مصرف شکلات انجام داده‌اند، نشان داده است که مصرف شکلات در صبح‌ها و عصرها یا شب‌ها، اثرات متفاوتی بر گرسنگی، اشتها، اکسیداسیون لیپیدها، میزان قند ناشتا، میکروب‌های...

داروی جدیدی که دانشمندان کالج دانشگاهی لندن تولید کرده‌اند، در ۳۵ درصد از مصرف‌کنندگان باعث کاهش ۲۰ درصدی وزن آن‌ها شود. کشف این دارو از اهمیت بالایی برخوردار است، زیرا در کشوری مانند انگلیس نرخ...

فیل‌ها را احتمالاً می‌توان بزرگ‌ترین پستانداران روی خشکی دانست، ولی تحقیقات جدید نشان داده‌اند که انسان‌ها، به‌طور متوسط بیش از این موجودات بزرگ چربی در بدن خود دارند. این تحقیقات توانسته با...

دانشمندان دانشگاه هاروارد، مطالعه‌ای بر روی موش‌ها انجام داده‌اند که بر اساس آن دریافته‌اند، دادن رژیم غذایی پُرچرب به موش‌ها، باعث می‌شود سلول‌های سرطانی نسبت به سلول‌های سیستم ایمنی بدن دسترسی...

بر اساس مطالعه‌ی جدیدی که نتایج آن در مجله‌ی JCI Insight به چاپ رسیده است، نوشیدن آب می‌تواند هورمون «وازوپرسین» را از بین ببرد. این هورمون ارتباط مستقیمی با چاقی و دیابت ناشی از قند فروکتوز دارد....

تحقیقاتی که اخیراً دانشمندان انجام داده‌اند، نشان داده است که بهبود سبک زندگی زنان مبتلا به چاقی در دوران بارداری، می‌تواند برای سیستم قلب و عروق نوزاد وی، مزایای زیادی داشته باشد. در مطالعه‌ای که با...

یکی از افزودنی‌های خوراکی مرسوم اخیراً در فرانسه ممنوع شده است، ولی در بسیاری از کشورهای دیگر هنوز مجاز است. اخیراً مشخص شده است که این افزودنی بر روی موش‌ها تاثیرات منفی دارد و باعث التهاب روده‌ی...

مزایای چای سبز برای سلامتی باعث شده توجهات زیادی معطوف این نوشیدنی شود. اکنون همگی می‌دانیم که این نوشیدنی برای چاقی، سرطان، فشار خون، آرتروز، چربی خون، قند خون و بیماری‌های عصبی اثرات مثبتی دارد....

محققان دانشگاه ییل با مطالعه موش‌ها دریافتند که رژیم «کتوژنیک» که در آن ۹۹ درصد کالری موردنیاز از چربی و تنها یک درصد از کالری موردنیاز فرد از کربوهیدرات‌ها تامین می‌شود، فواید زیادی را در کوتاه مدت...

بیش از دو میلیارد نفر در سراسر جهان، دچار اضافه وزن یا چاقی مفرط هستند. آمار چاقی از سال ۱۹۷۵ سه برابر شده است. این عارضه در میان کودکان و نوجوانان وضعیت بدتری را رقم زده است و شاهد افزایش ۱۰ برابری...

در برخی از افراد که از چاقی رنج می‌برند، مشکل نداشتن تمرکز نیز وجود دارد. مطالعه‌ای که بر روی یک گروه از این افراد انجام شده، نشان داده است که مصرف روزانه‌ی آووکادو می‌تواند تا حدودی این مشکل را...

مصرف روغن دانه‌های سویا در چند دهه‌ی گذشته رشد زیادی را تجربه کرده است، به نحوی که پُرمصرف‌ترین روغن خوراکی در آمریکا و دیگر کشورها غربی، روغن سویا است. به هر حال، اکنون در مصرف بالای این نوع روغن...

در بین سال‌های ۱۹۷۶ تا ۱۹۸۰، حدود ۱۵ درصد از مردم آمریکا دچار افزایش وزن بوده‌اند. اکنون این میزان به بیش از ۴۰ درصد رسیده است که به معنی افزایش ۳۳ درصدی تعداد افراد چاق...

چربی شکم با بسیاری از مسائل و بیماری‌ها‌ مانند بیماری‌های قلبی عروقی‌، دیابت و سرطان همراه است. به طور خاص‌، عمیق‌ترین لایه‌ی چربی، چربی شکم است که خطرات سلامتی را به همراه دارد. علت این است که این...

مصرف آجیل روزانه حتی به مقدار کم و در حدود ۱۴ گرم می‌تواند از بروز افزایش وزن سالانه در زمان بزرگسالی جلوگیری کند و در نتیجه از خطر چاقی بکاهد. اینها نتایج مطالعه‌ای است که در مجله‌ی BMJ Nutrition,...

خوردن بیش از حد بر روی اضافه وزن تاثیر دارد، ولی اینکه چگونه این اتفاق می‌افتد واضح نیست. مطالعه‌ی جدیدی که توسط گروهی متشکل از محققین موسسات مختلف انجام شده و نتایج آن در مجله‌ی Journal of Clinical...

بر اساس مطالعه‌ی جدیدی که توسط موسسه‌ی ملی علوم سلامت آمریکا انجام شده است، قرار گرفتن در معرض نور لامپ در زمان خواب می‌تواند به‌عنوان عامل خطر برای اضافه وزن و چاقی در نظر گرفته شود. دکتر «دیل...