چربی

معمولاً به کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند، توصیه می‌شود که از غذا خوردن دیروقت بپرهیزند. مطالعات متعددی که در این زمینه انجام شده نشان داده است که دیروقت غذا خوردن باعث افزایش وزن می‌شود و خطر بروز...

علوم تصادفی یکی از بهترین انواع علوم هستند. یکی از مهم‌ترین داروهایی که تا کنون ساخته شده «پنیسیلین» است که کاملاً به صورت تصادفی کشف شد. اخیراً محققین دانشگاه پنسیلوانیا به دنبال راهی برای درمان...

چربی سفید انرژی را درون خود ذخیره می‌کند، در صورتی که چربی‌های به رنگ قهوه‌ای و بژ، گرمازا هستند و انرژی را به صورت گرما پراکنده می‌کنند. البته هنوز معلوم نیست افرادی که چربی قهوه‌ای زیادی در بدن خود...

فیل‌ها را احتمالاً می‌توان بزرگ‌ترین پستانداران روی خشکی دانست، ولی تحقیقات جدید نشان داده‌اند که انسان‌ها، به‌طور متوسط بیش از این موجودات بزرگ چربی در بدن خود دارند. این تحقیقات توانسته با...

دانشمندان دانشگاه هاروارد، مطالعه‌ای بر روی موش‌ها انجام داده‌اند که بر اساس آن دریافته‌اند، دادن رژیم غذایی پُرچرب به موش‌ها، باعث می‌شود سلول‌های سرطانی نسبت به سلول‌های سیستم ایمنی بدن دسترسی...

باقی‌مانده‌های چربی موجود در سفال‌های سرامیک شیاردار به‌جای مانده از دیوارهای دورینگتون، جایی در نزدیکی استون‌هنج، شواهد عظیمی را در مورد نحوه‌ی ساخته‌شدن این بنای رازآلود که چیزی در حدود ۲،۵۰۰ سال...

طی یک مطالعه‌ی گسترده که می‌توان آن‌را بزرگ‌ترین مطالعه‌ی جهانی در مورد وضعیت کلسترول مردم دنیا دانست، مشخص شده است که میزان کلسترول خون ملت‌های غربی به شدت در حال کاهش است، ولی در کشورهای در حال...

بیماری کبد چرب یک بیماری پزشکی شایع با علل مختلفی از جمله سوء‌مصرف الکل، انسولین بیش از حد در خون و آسیب به میتوکندری سلول‌ها است. اگر بدن شما چربی زیادی را در سلول‌های کبدی خود ذخیره کند، ممکن است...

کوچک کردن کمر به زمان نیاز دارد، اما با تمرکز و پشتکار می‌توانید این کار را انجام دهید! نه تنها داشتن یک کمر کوچکتر می‌تواند اعتماد به نفس شما را تقویت کند، بلکه باعث می‌شود که فرد سالم‌تری...

چربی قهوه‌ای یک بخش مهم از بدن است که نقش اساسی در سوزاندن سریع چربی‌ها و تبدیل آن به انرژی را بر عهده دارد. بر اساس مطالعه‌ی جدیدی که در مجله‌ی Scientific Reports چاپ شده است، نوشیدن یک فنجان قهوه...

بر اساس مطالعه‌ی جدیدی که دانشمندان بر روی گورخرماهی‌ها انجام داده‌اند مشخص شده است که غذاهای دارای میزان چربی بالا، ارتباطات بین سلول‌های انترواندوسیرین و بقیه‌ی بدن این موجودات را به مدت چند ساعت...

برای اولین بار در دنیا، از دستگاه ترمیم‌کننده‌ی کبد آسیب دیده‌ در خارج از بدن انسان رونمایی شده است. این دستگاه می‌تواند کبد انسان را به مدت یک هفته خارج از بدن نگه‌داری کرده و آن‌را ترمیم کند. این...

چربی شکم با بسیاری از مسائل و بیماری‌ها‌ مانند بیماری‌های قلبی عروقی‌، دیابت و سرطان همراه است. به طور خاص‌، عمیق‌ترین لایه‌ی چربی، چربی شکم است که خطرات سلامتی را به همراه دارد. علت این است که این...

طی تحقیقاتی که به سرپرستی دانشمندان مدرسه‌ی پزشکی هاروارد انجام شد، مشخص شده است که سطح بالای فروکتوز در رژیم‌های حاوی مقادیر بالای چربی باعث کاهش توانایی کبد در سوزاندن چربی می‌شود. نتایج این...

با گذشت زمان، ظروف ممکن است توسط بقایای مواد غذایی یا نوشیدنی به شدت آلوده شوند که از بین بردن این لکه‌ها تنها با شستن معمولی دشوار و غیرممکن است. بسته به عمق لکه و نوع ظرف، ممکن است از حلال‌های...

اگر روی لباس‌تان لکه‌های روغنی دیدید وحشت نکنید. چندین محصول خانگی وجود دارد که به کمک آن می‌توانید لکه را از بین ببرید و لباس‌تان مانند روز اول تمیز و بدون لکه به‌نظر...

مطالعه‌ای جدید نشان داده که چگونه اسیدهای چرب می‌توانند وارد مغز شده و مسیرهای سیگنال‌دهی را مختل کرده و منجر به افسردگی شوند. این مطالعه‌ی جدید و جذاب که توسط دانشمندان دانشگاه گلاسکو انجام شده،...

با اینکه ما در مورد رژیم‌های غذایی و سوختن چربی‌ها زیاد صحبت می‌کنیم، اما در واقع سوتفاهم‌های زیادی در مورد کاهش وزن وجود دارد. برخی مردم برخلاف قانون پایستگی جرم فکر می‌کنند که چربی به انرژی یا گرما...

گروهی از محققین در هلند دریافته‌اند که میزان بالای چربی بدن با تفاوت در فرم و ساختار مغز، یعنی کاهش حجم ماده خاکستری، مرتبط است. دکتر «دکرز» پژوهشگر مرکز پزشکی دانشگاه لیدن، می‌گوید: «ما دریافتیم که...