پروتئین

دانشمندان دانشگاه تل‌آویو، دو پادتن را شناسایی کرده‌اند که در مقابل همه‌ی سویه‌های کرونا ویروس تا ۹۵ درصد کارایی دارند. محققین نشان داده‌اند که قرار دادن این دو پادتن در بدن در غلظت بالا، می‌تواند...

برخی اوقات دانشمندان مجبور به انجام کارهایی می‌شوند که تا حدودی خطرناک و شیطانی به نظر می‌رسد. به‌عنوان مثال، اگر بخواهند بدانند یک ویروس جدید که انسان‌های زیادی را به کام مرگ کشانده با چه مکانیسمی...

بر اساس مطالعه‌ی جدیدی که نتایج آن در مجله‌ی Nutrients منتشر شده است، رگ‌های خونی در افرادی که دچار استرس‌های روحی هستند، در صورت مصرف نوشیدنی کاکائویی حاوی فلاوانول‌های کاکائو، عملکرد بهتری خواهند...

محققین دانشگاه کمبریج یک مدل ریاضیاتی توسعه داده‌اند که می‌تواند بهترین رژیم ورزشی را برای ماهیچه‌سازی پیش‌بینی کند. آن‌ها از روش‌های تئوری بیوفیزیک برای ساختن مدل خود استفاده کرده‌اند. این مدل...

محققین مرکز خدمات کهنه سربازان آتلانتا، با همکاری محققین دانشگاه ایموری با استفاده از یک رویکرد پروتئین-محور توانسته‌اند ژن و پروتئینی را پیدا کنند که می‌تواند راهی جدید برای درمان افسردگی باشد....

این شانس برای ۲۰ درصد مردم دنیا وجود دارد که به خاطر جهش‌های ژنتیکی نسبت به سرما مقاومت بیش از حد داشته باشند و حتی در سرمای زمستان نیز مایل باشند لباس‌های سبک بپوشند. پروتئین خاصی به نام...

یکی از روش‌های پختی که محققین آن‌را بر روی گوشت آزمایش کرده‌اند، روش پخت در خلاء است. در این روش، غذا درون یک کیسه‌ی پلاستیکی خلاء قرار داده می‌شود و سپس به مدت طولانی درون آب داغ و یا بخار رها...

بر اساس مطالعه‌ی جدیدی که نتایج آن در مجله‌ی BMJ منتشر شده است، محققین دریافته‌اند که استفاده از غذاهای گیاهی باکیفیتی مانند حبوبات، خشکبار و سویا به جای گوشت قرمز می‌تواند خطر بروز بیماری‌های عروق...

در یک مطالعه‌ی جدید، محققین نشان داده‌اند که واکسن جدیدی که پروتئین «بتا-آمیلوئید» را هدف قرار می‌دهد، در موش‌های به صورت ایمن و کارآمد برای مقابله با آلزایمر عمل می‌کند. بر اساس آخرین تخمین‌ها، از...

آیا ویروس‌ها زنده هستند؟ این پرسشی است که همیشه با شک و تردید دانشمندان همراه بوده است. عقیده‌ی بیشتر دانشمندان این است که ویروس‌ها زنده نیستند و تنها می‌توانند درون بافت‌های میزبان خود تکثیر شوند و...

در زمستان، لباس‌های زمستانه و چای و نسکافه بیشترین طرفدار را دارد، ولی شنا در استخرهای رو باز نیز طرفداران خاص خود را دارد و این شناگران از مزایای این شجاعت خود نیز بهره‌مند می‌شوند. بر اساس...

محققین توانسته‌اند نیرویی با قدرت کشندگی سرطان را در یک جای نامربوط پیدا کنند؛ نیش زنبور عسل. در مطالعه‌ی جدیدی که در مجله‌ی Nature Precision Oncology منتشر شده است، مشخص شده است که زهر نیش زنبور،...

گیاهان در واقع کارخانه‌هایی هستند که با مواد اولیه‌ای مانند نور و دی‌اکسیدکربن، تولیدات خود را به سرانجام می‌رسانند. بخشی از این فرآیند تولید، «فوتوسنتز» نام دارد. دانشمندان دانشگاه اسکس انگلستان،...

فنیل کتونوری یاPKU شرایطی است که در آن بدن فاقد آنزیم برای پردازش صحیح یک اسید آمینه به نام فنیل آلانین است. از آنجا که اسیدهای آمینه پروتئین‌ها را تشکیل می‌دهند، این می‌تواند در پردازش مواد غذایی...

بر اساس مطالعات گروهی آینده‌پژوه، مصرف لوبیا، عدس، نخودفرنگی و دیگر حبوبات خطر ابتلا به بیماری قلبی، بیماری عروق کرونر قلب و فشار خون بالا را کاهش می‌دهد. دکتر «هانا کالئوا» از کمیته‌ی پزشکان و...

یکی از افزودنی‌های خوراکی مرسوم اخیراً در فرانسه ممنوع شده است، ولی در بسیاری از کشورهای دیگر هنوز مجاز است. اخیراً مشخص شده است که این افزودنی بر روی موش‌ها تاثیرات منفی دارد و باعث التهاب روده‌ی...

تیمی از باستان‌شناسان آمریکایی، کانادایی و آرژانتینی با آنالیز تخم‌های فسیل‌شده‌ی دو دایناسور مختلف دریافته‌اند که این تخم‌ها از نظر ساختارهای درونی، ترکیبات و مشخصات مکانیکی، مشابه تخم لاکپشت‌ها...

دو نوع سلول خاص در بینی وجود دارند که به احتمال زیاد نقاط آغازین شروع عفونت ویروس کووید-۱۹ هستند. دانشمندان کشف کرده‌اند که این دو نوع سلول، دارای مقادیر بالایی از پروتئین مورد استفاده توسط کرونا...

در ایتالیا که اکنون تعداد مرگ و میر آن در اثر بیماری کووید-۱۹ بیشتر از چین شده است، مقامات وزارت بهداشت گزارش کرده‌اند که از بین ۳۵۵ فرد فوت شده، حدود ۷۶ درصد مبتلا به فشار خون بالا بوده‌اند و ۳۳...

روش‌های تصویربرداری دقیق مغز، نشان داده‌اند که مغز افراد مبتلا به شیزوفرنی دارای سطح پایینی از پروتئین تنظیم کننده‌ی ارتباطات سلول‌های مغزی است. این پروتئین، «SV2A» نامیده می‌شود. این مطالعه‌ی جدید،...

فرقی ندارد که شما در یک پارک بدوید و یا در باشگاه ورزش کنید، بدن شما طی این حرکات وضعیت بهتری پیدا می‌کند. آیا می‌توان از مزایای فعالیت‌های فیزیکی بهره برد، ولی هیچ تحرک خسته‌کننده‌ای...

محققین دانشگاه ایالتی جورجیا یک واکسن نانوذره‌ای شامل دو پروتئین اصلی آنفلوآنزا ساخته‌اند که در مقابل گونه‌های مختلف ویروس آنفلوآنزا در موش‌ها عملکرد مناسبی دارد. پروتئین‌های اصلی آنفلوآنزا عبارت‌اند...

برای اولین بار محققین یک حسگر طراحی کرده‌اند که از لیزر برای شناسایی سطوح پایین پروتئینِ نشان‌دهنده‌ی وجود سرطان در نمونه‌ی ادرار استفاده می‌کند. این تکنولوژی جدید حساسیت بیشتری نسبت به دیگر طراحی‌ها...

دانشمندان کشف کرده‌اند که احتمالاً فعالیت سیستم عصبی بدن بر روی طول عمر انسان تاثیر دارد. تحریک عصبی با کاهش طول عمر ارتباط دارد و کم کردن فعالیت‌های اضافی سیستم عصبی باعث افزایش طول عمر می‌شود. در...

ریزش مو می‌تواند ‌‌‌‌‌‌‌‌‌دلا‌‌‌یل ‌‌‌‌بالقوه‌‌‌ی زیادی داشته باشد، دلایلی همچون رژیم غذایی، کمبود مواد معدنی، داروها، استرس شدید یا بیماری، آلودگی و ژنتیک. بیش از یک سوم جمعیت دنیا از ریزش مو رنج...

گروهی از دانشمندان دانشگاه MIT، سیستمی را طراحی کرده‌اند که می‌تواند توالی ماهیچه‌ها را به صداهایی تبدیل کند که مانند نُت‌های موسیقی هستند. محققین با انجام فرآیند معکوس این تبدیل توانسته‌اند...

اگر سوسیس از کرم‌ها درست شود، آیا باز هم مردم به آن علاقه نشان داده و آن‌را می‌خورند؟ محققان دانشگاه کوئینزلند استفاده از حشرات را به‌عنوان یک منبع پروتئینی جدید مورد بررسی قرار داده‌اند. جلبک‌ها،...

«آدام کوهن» مطالعه‌ی خود را از آزمایشی که در سال ۲۰۱۰ توسط محققان MIT انجام شده بود، الهام گرفت. این آزمایش شامل اُرگانیسمی بود که پروتئین خاصی داشت؛ پروتئینی که در دهه‌ی ۱۹۸۰ در دریای مرده کشف شد....

باکتری‌ها در اطراف سیاره‌ی ما شامل بخش‌های نانومتری بسیاری هستند که کارهای مختلفی انجام می‌دهند. برخی مسئول تولید مواد مغذی هستند و بقیه مواد سمی که می‌توانند به باکتری‌ها آسیب برسانند را جدا...

ریبوزوم‌ها پروتئین‌هایی می‌سازند که می‌توانند همه‌ی عملکردهای مورد نیاز زندگی را انجام دهند، ولی اگر یک فاکتور کلیدی که قبلاً دست‌کم گرفته می‌شد را نداشته باشند، امکان دارد در زمان استرس از کار...

اگر دنبال تعریفی برای پروتئین «p53» باشید، به این توضیح برمی‌خورید که این پروتئین انسانی، برای مقابله با سرطان مفید است و در واقع به نام محافظ ژنوم شناخته...